"Don't show winning hands" sert a mucker ta main lorsque tu gagnes un coup sans aller au showdown. En ne cochant pas cette option tu auras le choix de montrer ta main ou pas. Encore une fois, il est préférable de ne pas le faire.
Quoi qu'il en soit, si ton adversaire folde (il ne va donc pas au showdown) tu n'auras pas la possibilité de voir quelle était sa main dans la hand history.

Les cartes ne sont donc visibles que lorsque l'adversaire mucke au showdown et en aucun cas quand il folde sa main durant le coup.

Sinon, autant jouer en mode super-user !!